Ваш кошик

0 товарів • 0 рецептів

Ваш кошик порожній

Додайте щось смачненьке!

“Солодкі композиції: готуємо і даруємо”

Після проходження курсу ти зможеш створювати преміальні подарункові бокси на продаж, формувати букети з макаронсів і збирати солодкі композиції під будь-який запит клієнта!

850 грн

Про курс

Навчися створювати розкішні подарункові композиції з макаронсів, трайфлів і живих квітів — для продажу, подарунків чи естетичного задоволення!

Що включає курс

Частина 1 — Солодка база

Ти навчишся готувати 3 популярні десерти, які ідеально підходять для наборів

Макаронс:

✓Класична французька рецептура
✓Техніка меренги
✓Нюанси ідеальних шапочок
✓Різні варіанти крему (ганаш, кремчіз, ягідний)

Великий макаронс:

✓Як зробити його стабільним та ефектним
✓Поєднання смаку та декору

Трайфли у склянках:

✓Три смаки на вибір
✓Збірка шарів, які красиво виглядають і не «пливуть»
✓Транспортування без сюрпризів

Частина 2 — Створення композицій

Подарункові композиції:

✓Формувати подарунки з макаронсів з живими квітами та декоративними елементами
✓Збирати подарункову коробку з квітами, макаронсами та трайфлами
✓Створювати композиції в кольорових тематиках (рожеві, лавандові, класичні кремові)
✓Використовувати живі квіти безпечним способом у харчових наборах

Правила упаковки:

✓Правила укладки в коробку, фіксація десертів
✓Упаковка та транспортування

Для кого курс

👤

Для новачків, які хочуть стартувати з красивого продукту

👤

Для тих, хто вже пече, але хоче вийти на новий формат продажів

👤

Для мам, які шукають ідею для хендмейд-бізнесу вдома

Після проходження курсу ти зможеш

🔗

Створювати преміальні подарункові бокси на продаж

🔗

Формувати букети з макаронсів

🔗

Збирати солодкі композиції під будь-який запит клієнта!